Morušovník bílý - sušené listy

Morušovník bílý

Morušovník bílý má ve svých listech obsažené látky zodpovědné za správné fungování trávicího systému, napomáhající k udržení optimální tělesné hmotnosti a rozložení cukru v našem těle. Čaj přispívá k hubnutí a je vhodný při dietách. Listy morušovníku bílého obsahují látku deoxynojirimycin, která dokáže inhibovat střevní α-glukosidázu. Jde o enzym odštěpující glukózové molekuly z oligosacharidů a disacharidů. Díky němu přechází glukóza ze střeva do krevního řečiště, což vede ke zpomalení trávení cukrů a ke snížení nechtěného vzestupu glykémie.

Plody Morušovníku bílého jsou bílé a vypadají podobně jako ostružiny, jen jsou více protáhlé. Morušovník bílý, latinsky Morus alba, patří do čeledi morušovníkovité neboli Moraceae. Listy obsahují značné množství vápníku neboli uhličitanu vápenatého. Má antidiabetické a adstringentní neboli svíravé účinky. Čaj odstraňuje problémy se sliznicí v puse a z listů se vaří čaj i při cukrovce. Plody a listy morušovníku bílého obsahují proteiny, pektiny, třísloviny, hořčiny, flavonoidy, jako morusin, který má antibakteriální, protizánětlivé a protinádorové účinky. Dále pak minerály, jako je vápník, fosfor, železo, vitamíny A, B1, B2, C, D, niacin, organické kyseliny včetně kyseliny listové. Morušovník bílý pomáhá udržovat normální hladinu cukru v krvi.